人民日报曾公开了一份长寿食品清单☆☆◇▪，其中大蒜排在第九位◇☆▷。吃这十种食物不仅对你的健康有益●○★，而且还能让你长寿☆★★▷。

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　　豆腐被誉为★▷=“东方龙脑▲◇”▲=•◆，单从消化率来说就已经很有说服力了=☆☆•◇○：炒豆的消化率是 60%★▪，煮豆的消化率是 68%○◁▲△，但如果用大豆制成豆腐☆-●，消化吸收率可以提高到 95％=●◇…•◆。

　　重点是怎么烹饪才能让它的好处真正进入到我们体内☆△。正确的答案是加热吃■◆，这比常温冷吃的营养高出3倍以上-•□▼…▼。

　　营养会更容易吸收-◁。豆腐作为日常食材★□•，在日本厚生省显示的长寿排行榜中☆★，可预防动脉硬化■★，它富含植物蛋白◇▷-□，

　　中国农业大学食品科学与营养工程学院 李里特教授认为…▼▲=：每天至少保证吃半块豆腐○=▲▷•，就可以有效地预防心血管疾病◆…▪△▽▽。

　　大豆中的蛋白质不但含量高▲▪◆☆••，而且在质量上可与优质动物蛋白如鸡蛋•▽、牛奶相媲美★▽▽●。豆腐中丰富的卵磷脂是脑神经保护神☆▷◇□◇□，能维持脑细胞的正常代谢和运转◆□◆•●●，提高记忆水平★▪◆●○◁。

　　建议大家每天食用200~300克酸奶◁▪=○☆，可以在酸奶中添加干果或是坚果●☆△，坚持下来会发现对身体大有好处●△▲。

　　促进血管扩张◆▽▷◁◁，爱媛县位列第八名-■，是最适宜老年人的营养食品-□=▼。纳豆还具有辅助降血压=○◆=、抗氧化性▼■、防止骨质疏松和促凝血▽••△◇△、提高蛋白质的消化率▼▼☆、以及调整肠功能的作用▪▲◇▲，比任何其他肉类都含有更多的蛋白质◁▲▼■▷，大蒜还能促进胰岛素分泌▼●□，西红柿中的番茄红素很容易通过加热吸收到体内•☆▽◁。大蒜当中含有硫物质•▽，鱼类△□★○？

　　在秋冬季…△▲▪▲◇，如果你无法忍受生苹果的刺激△☆△-，你可以蒸或煮▪◁◆。成熟的苹果更适合人体吸收营养▪-，成熟苹果的抗氧化和抗衰老能力优于生苹果◆▲▽。

　　大白菜中的纤维素不但能起到润肠■○●◁，促进排毒的作用▷▲▼◇=，还能促进人体对动物蛋白质的吸收◇▷▽■，大白菜能预防老年性动脉硬化和心血管疾病-★◆=☆◇。

　　更神奇的是凯发k8娱乐官网手机端●=◆，醋还可以与鸡蛋搭配吃•△，效果奇佳△▲◆★，含钙量高让你的骨头更坚硬■…○◁…△！这个吃法在日本很流行▪-▲□•-，醋与钙在一起吸收能增加1■▽-.2倍钙吸收率◇○▼==◆。因此多喝醋也有利于骨头的生长▽□▪▽。

　　大白菜对我们的健康有好处…□，它是冬天最常见□◇▽□▷●、最便宜的蔬菜▲◁◁▲▼，大白菜以用之不竭而闻名▪◇，人们也常说卷心菜是蔬菜之王□★◁☆△☆。

　　蛋白质滋养我们的身体▲◁…，使我们更强壮☆•☆，更不容易生病□=▷。许多深海鱼类的骨脂肪含量很低●□▲□◆▼，饱和脂肪酸不仅不会使你发胖◆▪★■，而且还会辅助降低胆固醇▪•，尤其是对老年人☆◆○•□☆、儿童和想减肥的朋友◁□▼。

　　吃西兰花能够提高机体免疫力▲☆○○▽◁，因为西兰花当中含有丰富的维生素◆◇○▪、矿物质和膳食纤维▷◆▼，能够很好的促进众多免疫物质的生成▽◆-◇。

　　西兰花中的维生素种类非常齐全=◁，尤其是叶酸的含量丰富▲◁☆■-▽，这也是它营养价值高于一般蔬菜的一个重要原因-★••▽■。

　　西兰花中的营养成分◆☆▲•，不仅含量高•==◁，而且还全面■◆。有一项研究得出结论◆○=▼◁，西兰花的平均营养价值及防病作用远远超出其它蔬菜•▽◁◇★，名列第一△●▲▽。

　　纳豆由黄豆通过纳豆菌发酵制成◁◁◇•▪，发酵过程产生了多种生理活性物质▪▲☆，富含纳豆激酶与维生素K2□…▽★▲，具有溶解体内纤维蛋白与溶解血栓的作用△◆◆；含有染料木素和染料木苷☆-▲•◆•，是抗癌的主要活性成分★◇▽△☆☆；可有效降低癌症发病率◆-=•▷★。

　　大蒜是药食同源的食物•▽◇●▪，经常食用对人体健康有一定的好处•◇▼△•，但注意大蒜素在高温下易被破坏△▷-，失去杀菌作用□△◆。

　　辅助降低胆固醇水平●•=。有辅助降血压◇▲，可以做很多事情○○☆。日本境内最爱吃醋的就是爱媛县=…◇•☆，最好在加热煮时放点食用油□▷□■○，据数据调查○▽◇•●，特别是深海鱼类●-□，预防动脉硬化的作用◆▪■•▽●。此外▼●△■▲？

　　是一个长寿大省▽•◁▲▪。在各种菜里都能见到◆◁。日本是世界排名前三的长寿国家□◁▼，对很多致病菌和病毒能够产生很好的抑制作用□=□○…○。是非常好的天然抗生素☆○□▽，1周大概2~3回◁◆◁■▼▽。医生还指出◇▼▲，此前日本电视台公布了由300位名医推荐投票选出的○★□□▷■“健康长寿十大食物◁□■…”其中就有醋☆▼○◁=。有些营养物是鱼类特有的●◇■▽。

　　老百姓常说◆•：鱼生火●▼●▷…▲，肉生痰=△●△-，白菜豆腐保平安△▪●•。大白菜中含有丰富的维生素C•…▽○•、维生素E◇▲，经常吃白菜●◆◆△▪▼，能增强身体的免疫能力◁■▪●，也可以起到很好的护肤和养颜效果◇●▽△。

　　并且我们年纪大了之后消化功能会慢慢减弱△◁◇，喝酸奶可以防止便秘■◆▲○▷▽，有助消化▲=□。大家就是注意饮用酸奶时避免喝浓茶▲◇▲=□•，也避免吃辛辣刺激的食物△▼□•●。

　　另外大蒜当中还含有丰富的矿物质凯发k8娱乐官网手机端▪▼-•，比如锌和硒★…•▽▪=，这样的矿物质进入到体内之后▽☆，都能够起到很好的清除自由基▪○■▷▲，进而能够发挥出抵御衰老和促进身体康复的作用▽◆。

　　经常吃有益于我们健康的食物可以延长我们的寿命▽▲…▲•，而简单常见的食物往往对我们最有益△=●-▪◁。

　　老年人经常喝一点酸奶对身体是特别有好处的◇◇□=◁。酸奶中的胆碱含量较高凯发k8娱乐官网手机端◇◆◁△□●，喝酸奶后★◁▷◁△，胆碱具有降低人血液中胆固醇的作用★=◆□=。

　　大白菜的营养价值高•…，含有蛋白质■▼=-、脂肪★◆、多种维生素和钙▷■■•◆、磷等矿物质以及大量粗纤维□●◇▽▲■，是非常好的健康蔬菜▲•◆☆☆。

　　番茄的好处大家都知道●▼◇•，番茄红素可预防动脉硬化☆◇☆●=，分解血凝块并预防脑梗塞等=▼。